Cárdenas C, L.M., Gómez S, J.A., Arenas A,, M. y Serna-Jiménez, J. 2019. Evaluación de melaza como medio de cultivo para la producción de bacterias ácido-lácticas. UGCiencia. 24, 1 (jul. 2019), 17-22. DOI:https://doi.org/10.18634/ugcj.24v.1i.919.