Cárdenas C, L. M., Gómez S, J. A., Arenas A, M., & Serna-Jiménez, J. (2019). Evaluación de melaza como medio de cultivo para la producción de bacterias ácido-lácticas. UGCiencia, 24(1), 17-22. https://doi.org/10.18634/ugcj.24v.1i.919