Análisis de la deshidratación osmótica de melón (Cucumis melo). UGCiencia, [S. l.], v. 20, n. 1, p. 72–78, 2015. Disponível em: https://revistas.ugca.edu.co/index.php/ugciencia/article/view/316. Acesso em: 28 oct. 2025.