Correa G, Daniela, María Fernanda Castaño, y Jairo Montoya L. 2017. «Influencia Del método De extracción En Las Propiedades Funcionales De almidón De plátano Dominico hartón (musa Paradisiaca l.)». UGCiencia 23 (diciembre), 97-100. https://doi.org/10.18634/ugcj.23v.0i.792.