J. E. Salcedo Gi, S. Vargas Londoño, L. S. Torres-Valenzuela, y J. A. Serna-Jiménez, «Evaluación del efecto de la concentración de sustrato como fuente de nitrógeno y el inóculo en la producción de pleurotus ostreatus», UGCiencia, vol. 24, n.º 1, pp. 10-16, jul. 2019.