Cárdenas C, L. M., J. A. Gómez S, M. Arenas A, y J. Serna-Jiménez. «Evaluación De Melaza Como Medio De Cultivo Para La producción De Bacterias ácido-lácticas». UGCiencia, Vol. 24, n.º 1, julio de 2019, pp. 17-22, doi:10.18634/ugcj.24v.1i.919.