1.
Vásquez Osorio DC, Jaramillo Ramírez JD, Hincapié Llanos GA, Vélez Acosta LM. Desarrollo de galletas empleando harina de Sacha Inchi (plukenetia volubilis l.) obtenida de la torta residual. UGCiencia [Internet]. 13 de diciembre de 2017 [citado 25 de diciembre de 2024];230:101-13. Disponible en: https://revistas.ugca.edu.co/index.php/ugciencia/article/view/781