Vásquez Osorio, Diana Carolina, Universidad Pontificia Bolivariana, Colombia

• UGCiencia Vol. 23 (2017): UGciencia 23 - Artículos Resultado de Investigación
  Desarrollo de galletas empleando harina de Sacha Inchi (plukenetia volubilis l.) obtenida de la torta residual
  Resumen  PDF