Matta-Flórez, L.F., Torres-Valenzuela, L.S. y Serna-Jiménez, J.A. 2019. Caracterización e inmovilización de pectinasa comercial. UGCiencia. 24, 1 (jul. 2019), 40-52. DOI:https://doi.org/10.18634/ugcj.24v.1i.922.