Determinación cuantitativa de la capacidad antioxidante presente en las semillas de ahuyama (cucurbita máxima) hortaliza típica del Quindío. UGCiencia, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 193–197, 2016. DOI: 10.18634/ugcj.22v.1i.660. Disponível em: https://revistas.ugca.edu.co/index.php/ugciencia/article/view/660. Acesso em: 6 nov. 2025.