Evaluación de antioxidantes como alternativas de durabilidad después del corte de aster montecasino (aster ericoides)
Palabras clave:
Aster Montecasino, Poscosecha, Antioxidantes, Ãcido cítrico, Ãcido acético, Ãcido acetilsalicílico, Diseño experimental
Resumen
Se realizó una investigación en postcosecha de flores de corte de AsterMontecasino (Aster ericoides), las cuales fueron sometidas a diferentes sustanciascon potencial antioxidante, detectándose que la variable apertura floral es afectadapor el tipo de antioxidante y el tiempo, siendo el tratamiento basado en ácidoacético el de mayor efecto sobre la calidad de la flor.Descargas
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Publicado
2007-12-08
Cómo citar
Cifuentes Wchima, X., & Mejía Giraldo, L. M. (2007). Evaluación de antioxidantes como alternativas de durabilidad después del corte de aster montecasino (aster ericoides). Sophia, 3, 112-118. Recuperado a partir de https://revistas.ugca.edu.co/index.php/sophia/article/view/545
Sección
Artículos de investigación
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